Kichik molekulyar peptidlarning yutilish mexanizmi qanday xususiyatlarga ega?Bilasizmi, keling, bir ko'rib chiqaylik.
1. Kichik molekulyar peptidlar hazm bo'lmasdan bevosita so'rilishi mumkin
Oziqlanishning an'anaviy nazariyasiga ko'ra, oqsil faqat erkin aminokislotalarga parchalanganidan keyin hayvonlar tomonidan so'rilishi va ishlatilishi mumkin.
Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ovqat hazm qilish tizimidagi protein hazm qilishning yakuniy mahsulotlarining aksariyati kichik peptidlardir va mayda peptidlar ichak shilliq qavati hujayralari orqali inson qon aylanishiga to'liq kirishi mumkin.
2. Kichik molekulyar peptidlar tez so'rilishi, kam energiya iste'moli va tashuvchini to'yintirish oson emas.
Sutemizuvchilarda mayda peptidlardagi aminokislotalar qoldiqlarining so‘rilish darajasi erkin aminokislotalarnikidan yuqori ekanligi aniqlandi.Tajribalar shuni ko'rsatadiki, kichik molekulyar peptidlar aminokislotalarga qaraganda organizm tomonidan so'rilishi va ishlatilishi osonroq va tezroq bo'ladi va oziqlanishga qarshi omillar bilan bezovtalanmaydi.
3. Kichik peptidlar buzilmagan holda so'riladi
Kichik peptidlar ichakda keyinchalik gidrolizlanishi oson emas va qon aylanishiga to'liq so'rilishi mumkin.Qon aylanishidagi kichik peptidlar to'qima oqsillari sintezida bevosita ishtirok etishi mumkin.Bundan tashqari, kichik peptidlar ham jigar, buyrak, teri va boshqa to'qimalarda to'liq ishlatilishi mumkin.
4. Kichik molekulyar peptidlarning tashish mexanizmi aminokislotalarnikidan juda farq qiladi.So'rilish jarayonida aminokislotalarni tashish bilan raqobat va antagonizm yo'q
5. Yutishda erkin aminokislotalar bilan raqobatdan qochib, kichik molekulyar peptidlar aminokislotalarni qabul qilishni yanada muvozanatli qiladi va oqsil sintezi samaradorligini oshiradi.
Ovqat hazm qilish tizimi yetilmagan chaqaloqlar, ovqat hazm qilish tizimi yomonlasha boshlagan qariyalar, zudlik bilan azot manbasini to'ldirishga muhtoj bo'lgan, ammo oshqozon-ichak funktsiyasi yukini oshira olmaydigan sportchilar va ovqat hazm qilish qobiliyati yomon, ovqatlanish etishmasligi, zaif tanasi va ko'plab kasalliklarga chalinganlar uchun. , agar aminokislotalar kichik peptidlar shaklida to'ldirilsa, aminokislotalarning so'rilishini yaxshilash va organizmning aminokislotalar va azotga bo'lgan talabini qondirish mumkin.
6. Kichik molekulyar peptidlar aminokislotalarning so'rilishini rag'batlantirishi mumkin
Kichkina molekulyar peptidlar va aminokislotalarning aralashmasi shaklida so'rilish inson tanasi uchun protein oziqlanishini o'zlashtirishi uchun yaxshi assimilyatsiya mexanizmi hisoblanadi.
7. Kichik molekulyar peptidlar minerallarning so'rilishini rag'batlantirishi mumkin
Kichik molekulyar peptidlar kaltsiy, sink, mis va temir kabi mineral ionlar bilan xelat hosil qilishi mumkin, bu ularning eruvchanligini oshiradi va organizmning so'rilishini osonlashtiradi.
8. Inson tanasi tomonidan so'rilgach, kichik molekulyar peptidlar to'g'ridan-to'g'ri neyrotransmitter sifatida harakat qilishi va bilvosita ichak retseptorlari gormonlari yoki fermentlarining sekretsiyasini rag'batlantirishi mumkin.
9. Kichik molekulyar peptidlar ichak shilliq qavatining tuzilishi va funktsiyasini rivojlanishiga yordam beradi
Kichik molekulyar peptidlar ichak shilliq qavatining epiteliya hujayralarining strukturaviy va funktsional rivojlanishi uchun energiya substratlari sifatida afzallik beriladi, ichak shilliq qavatining normal tuzilishi va ko'nikmalarini saqlab qolish uchun ichak shilliq qavatining rivojlanishi va tiklanishiga samarali yordam beradi.
Hammasi baham ko'rish uchun.Batafsil ma'lumot uchun bizga qo'ng'iroq qiling.
Yuborilgan vaqt: 2021-yil 13-avgust
